Joulua!

ei kukaan meistä kanna
tulta itsessään
ei kukaan omin voimin
loista pimeään
jos liekkiä ei ole
ei ole kynttilää
me sytymme kun toinen
meidät sytyttää

Vellinkeittäjä toivottaa kaikille mitä parhainta Joulun juhlaa!

Sinappihuntu

Villiinnyn näköjään tänä vuonna näistä joulutouhuista, vaikka teeman piti olla downsiftaus. Jouluostosten osalta profiili onkin hyvin matala, mutta täällä kotosalla olen keksinyt ennenkokemattomia jouluaskareita. Tänään ennen perinteistä viimetipan joulukorttiruljanssia keittelin muutaman purkin joulusinappia. Hyvin yksinkertainen ohje löytyi Martan joulukirjasta (2004):

Joulusinappi (6 pientä purkillista)

3 dl sinappijauhetta
3 dl sokeria
3 dl kuohukermaa
6 munaa

Sekoita kattilassa kaikki aineet tasaiseksi tahnaksi. Kuumenna seosta liedellä hitaasti koko ajan sekoittaen, kunnes kiehuu. Anna kiehua hiljalleen pari minuuttia. Purkita sinappi puhtaisiin lasipurkkeihin vähän jäähtyneenä. Pitäisi säilyä jääkaapissa noin 2 kuukautta (mutta tulee toivottavasti nautituksi jouluherkkujen kyytipoikana).

Porkkanalaatikko

Toisen adventin kunniaksi paistoin eilen elämäni ensimmäisen porkkanalaatikon. Koska siitä tuli (omasta mielestäni, muut eivät ole antaneet kommenttia) äärihyvää, laitan Suvi-porkkanasosepussin kyljestä löytyneen reseptin tähän:

1 kg porkkanasosetta
5 dl valmista riisipuuroa
1 muna
1 dl kuohukermaa
50 g voisulaa (käytin juoksevaa Oivariinia)
0,5 dl siirappia
0, 5 tl valkopippuria
0,5 tl muskottipähkinää
1 tl suolaa

Pinnalle korppujauhoa

Yhdistä kaikki ainekset keskenään. Ripottele korppujauhoja päälle. Paista voidellussa vuoassa (3 litran) 200-asteisessa uunissa 50-60 minuuttia.

Hengen ravintoa

Vellin keittämisen lomassa olen tänä syksynä nauttinut lähes päivittäin annoksen kaunokirjallisuutta. Viime talvena luin paljon dekkareita, mutta se kiintiö tuli toistaiseksi täyteen ja onnekseni olen nyt löytänyt muutaman itselleni uuden, ihanan kirjailijatuttavuuden tuolta Halssilan sivukirjastosta. Vinkkejä on tullut ystäviltä ja kylänmiehiltä ja myös täältä internetistä. Edellisellä kirjastoreissulla virkailija katsoi ns. hitaasti, kun sanoin lainaustiskillä, että löytyipä taas ihania kirjoja - kyllä nyt elämä hymyilee! Ajatteli varmaan, että lienee tuolla emännällä pienenlainen elämä, eikä siinä paljon erehtynytkään.

Sen varalle, ettei Pukin paketista kuoriudu tänä vuonna Finlandia-voittajaa tai muuta uutuusteosta, kannattaa piiiitkiin joulunpyhiin varautua haalimalla etukäteen kotiin hyvää luettavaa. Tuosta Finlandia-voittajasta on kyllä sanottava, että jos Hesarin kirjallisuuskriitikko luonnehtii sitä "melko vaativaksi", kannanttaa minun jättää se suosiolla viisaampien tavattavaksi. Näin siis tänä(kin) vuonna.

Tässä omat kirjavinkkini eli sellaisia tämän syksyn tuttavuuksia (mutta eivät kaikki suinkaan uutuuksia), jotka ovat enemmän tai vähemmän sykähdyttäneet - ja jotka tässä vaiheessa vielä muistan lukeneeni...

Cecilia Samartin: Senor Peregrino
Cecilia Samartin: Nora & Alicia (tämän syksyn suosikkini; kirjaa lukiessani yhtä aikaa toivoin ja pelkäsin, että se loppuu...)
Linda Olsson: Kaikki hyvä sinussa
Linda Olsson: Sonaatti Miriamille
Muriel Barbery: Siilin eleganssi
Riikka Pulkkinen: Totta
Renate Dorrestein: Lainaa vain
Renate Dorrestein: Pojallani on seksielämä ja minä luen äidille Punahilkkaa
Kathryn Stockett: Piiat
Eve Hietamies: Yösyöttö
Eve Hietamies: Tarhapäivä
Sofi Oksanen: Kun kyyhkyset katosivat

Mitä sinä olet lukenut viime aikoina?

PS. Rentoa Joulun odotusta! Muistathan marttojen vinkin: "Siivoa komerot, jos aiot viettää siellä  joulun."