4 annosta
400 g
broilerinjauhelihaa
1
kananmuna
1,5 rkl
hienonnettuja kapriksia
1
sitruunan kuori
2 tl
sitruunamehua
0,5 dl
parmesaaniraastetta
2 rkl
hienonnettua ruohosipulia
suolaa
rouhittua mustapippuria
Paistamiseen
öljyä
Ruohosipulikastike
1 prk
kermaviiliä (200 g)
2 tl
sinappia
sokeria
suolaa
rouhittua mustapippuria
3 rkl
hienonnettua ruohosipulia
Ohjeet
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja anna maustua viileässä pihvien teon ajan. Sekoita broileripihvien ainekset. Muotoile massasta kostutetuin käsin pihvejä. Paista pihvit pannulla öljyssä molemmin puolin kypsiksi. Tarjoile ruohosipulikastikkeen kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti