Vellinkeittäjä

Porkkanalaatikko

Toisen adventin kunniaksi paistoin eilen elämäni ensimmäisen porkkanalaatikon. Koska siitä tuli (omasta mielestäni, muut eivät ole antaneet kommenttia) äärihyvää, laitan Suvi-porkkanasosepussin kyljestä löytyneen reseptin tähän:

1 kg porkkanasosetta
5 dl valmista riisipuuroa
1 muna
1 dl kuohukermaa
50 g voisulaa (käytin juoksevaa Oivariinia)
0,5 dl siirappia
0, 5 tl valkopippuria
0,5 tl muskottipähkinää
1 tl suolaa

Pinnalle korppujauhoa

Yhdistä kaikki ainekset keskenään. Ripottele korppujauhoja päälle. Paista voidellussa vuoassa (3 litran) 200-asteisessa uunissa 50-60 minuuttia.